Ας μαγειρέψουμε μαζί με αυτές τις όμορφες συνταγές και ας γεμίσουμε με άρωμα Χριστουγέννων τα σπίτια μας!

< Επιστροφή σε όλες τις συνταγές

Γούρικη Χριστουγεννιάτικη Σαλάτα

Συστατικά

Υλικά

7 τοματίνια

7  φέτες προσούτο
1 μαρούλι (σγουρό)
1 ματσάκι ρόκα
1 σακουλάκι Baby σπανάκι
1 κομμάτι παρμεζάνα
1 ρόδι
7 καρύδια «χωρισμένα» στη μέση
Αλάτι

Για το ντρέσινγκ
μισό ποτήρι του νερού με χυμό από λεμόνι και πορτοκάλι
Μισό κουταλάκι μέλι
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
Αλάτι
Λάδι

Εκτέλεση

Μέθοδος Εκτέλεσης
Πλένουμε καλά όλα τα πράσινα και τα τοματίνια και τα στραγγίζουμε. Μετέπειτα κόβουμε το μαρούλι και τη ρόκα ( χοντροκομμένα), τα αλατίζουμε και τα τοποθετούμε ανακατεμένα με το baby σπανάκι σε μια διάφανη σαλατιέρα ή σε μια διάφανη πιατέλα. Από πάνω απλώνουμε τα τοματίνια και το προσούτο. Περνάμε από το χοντρό μέρος του τρίφτη την παρμεζάνα πάνω από τη σαλάτα μας.

Για το ντρέσινγκ

Σε ένα μπλέντερ βάζουμε το χυμό από το λεμόνι και το πορτοκάλι, τη μουστάρδα και το μέλι και μισό φλιτζανάκι του καφέ χλιαρό νερό και μια πρέζα αλάτι. Τα χτυπάμε όλα μαζί μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Τέλος ραντίζουμε τη σαλάτα με το ντρέσινγκ  και ρίχνουμε από πάνω τους σπόρους από το ρόδι μας και τα καρύδια!

Πηγή : www.infokids.gr

< Επιστροφή σε όλες τις συνταγές