Ας μαγειρέψουμε μαζί με αυτές τις όμορφες συνταγές και ας γεμίσουμε με άρωμα Χριστουγέννων τα σπίτια μας!

< Επιστροφή σε όλες τις συνταγές

Χριστουγεννιάτικα Ρολλάκια

Συστατικά

Υλικά

Για τη ζύμη

Αλευρι 500 γραμ.

Αυγα 2

Ξερή Μαγιά 1 φακ

Βουτυρο 120 γραμ λιωμένο

Ζαχαρη 1 κ σ

Γάλα 1 κούπα χλιαρό

Αλατι 1 κ.γλ

Βανίλια 1

Για την κρέμα

Γάλα 1/2 λίτρο

Αυγα 2 κρόκοι

Ζαχαρη 100 γραμ

Αλευρι 50 γραμ

Βανίλια 2

Βουτυρο 1 κουταλιά σούπας

Σταφίδες 1 κούπα μουλιασμένες στο κονιάκ για 1ώρα

Κονιάκ 1 κούπα

Εκτέλεση

Μέθοδος Εκτέλεσης
Χρόνος Εκτέλεσης : 30′
Χρόνος Ψησίματος: 30′
Βαθμός Δυσκολίας: 2
•Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη μαγιά με το αλεύρι και προσθέτουμε σιγά σιγά τα υπόλοιπα υλικά!
•Ζυμώνουμε καλά και σκεπάζουμε τη ζύμη για να φουσκώσει!
•Ετοιμάζουμε την κρέμα και ανοίγουμε τη ζύμη σε ένα παραλληλόγραμμο φύλλο!
•Απλώνουμε την κρέμα επάνω στο φύλλο και βάζουμε τις σταφίδες (τις σταφίδες τις μουλιάζουμε σε 1 κούπα κονιάκ για μία ώρα περίπου, και τις έχουμε στραγγίξει καλά).
•Τυλίγουμε σαν χαλί από τη στενή πλευρά και κόβουμε ανά 2 εκ !
•Τα βάζουμε στο ταψί με τη λαδόκολλα ,τα αφήνουμε να ξεκουραστούν και ψήνουμε στους 180 β μέχρι να ροδίσουν!
•Τέλος βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι λίγη μαρμελάδα ροδάκινο με μια κουταλιά της σούπας νερό και το βράζω λίγο!
Μόλις κρυώσει αλείφουμε τα ρολάκια και είναι έτοιμα για φάγωμα!
 Πηγή: https://www.daddy-cool.gr/dear-santa/christougenniatika-rolakia-me-stafides-kai-krema.html

< Επιστροφή σε όλες τις συνταγές